休闲零食盐焗头部品牌趣享派 × 上海溱道纳米灭菌去腥流水线：物理技术赋能经典盐焗风味，开启品质升级新篇章

在广东梅州，有一个名字几乎等同于“地道盐焗零食”——趣享派。作为当地著名的盐焗零食品牌，趣享派多年来深耕盐焗品类，产品销量长期居于行业领先地位，深受消费者的认可与喜爱。从经典盐焗鸡翅、鸡爪到多样化的盐焗小食，趣享派始终坚持用匠心打磨每一款产品，让传统客家风味走向更广阔的市场。

然而，随着消费升级与市场对“清洁标签”需求的日益增强，趣享派也在思考：如何在保持经典盐焗风味的同时，进一步提升产品的卫生标准与品质稳定性？尤其是在去腥、杀菌、保鲜这三个核心环节，传统工艺的局限性逐渐显现。

2025年夏天，趣享派联系我司，表达了在去腥、杀菌、保鲜技术上寻求新突破的迫切需求。经过深入沟通与现场调研，我司技术团队充分了解了盐焗产品的加工特点与工艺难点——盐焗产品油脂含量较高，传统去腥手段容易影响风味层次，且杀菌环节需兼顾效率与产品口感。

针对这些痛点，我司为趣享派量身设计了一套专用纳米灭菌去腥流水线。该方案以我司自主研发的臭氧微纳米气泡技术为核心，对所有盐焗产品进行30分钟的标准化清洗加工。全程采用纯物理作用，不添加任何化学试剂，仅依靠微纳米气泡破裂时产生的局部高温高压能量，以及臭氧的强氧化特性，实现去腥、去血水与消毒杀菌的一体化处理。

这套流水线的设计充分考虑了盐焗产品的特殊性：温和而高效的清洗方式，既不会破坏盐焗表皮的风味附着，又能深入缝隙去除腥味杂质，同时有效控制微生物指标，延长产品保鲜周期。

自设备正式投入使用以来，趣享派的生产团队给出了积极反馈。产品品质提升明显，主要体现在三个方面：一是腥味去除更彻底，产品风味更加纯净自然；二是杀菌效果稳定可靠，微生物指标显著优化；三是对比原有工艺，成品在口感与色泽上均有明显差异，整体品质感跃上新台阶。

更令客户欣喜的是，这种品质的提升直接转化为市场的认可。采用新工艺生产的产品上市后，深受消费者好评，复购率稳步上升。趣享派相关负责人表示：“这项技术帮助我们实现了‘零添加’的清洁生产目标，同时让经典盐焗风味有了更出色的表现。”

此次合作，不仅验证了我司纳米灭菌去腥技术在盐焗零食领域的适用性与稳定性，也再次证明：物理科技能够在不改变传统工艺灵魂的前提下，为食品加工注入更高效、更绿色的新动能。

未来，我司将继续以纳米气泡技术为核心，携手更多像趣享派这样追求卓越的食品企业，共同推动中国休闲零食行业迈向更高质量的发展阶段。